Dvojplášťový tlakový kotol Bertos E9P15IA

• Tlakové veko s poistným ventilom a pevnou kalibráciou 0,05 bar, zaisťované ručne nastaviteľnými skrutkami.
• Nepriamy ohrev s nízkotlakovou parou (0,5 bar) generovanou v zipsovom múre vybavenom bezpečnostným termostatom.
• Vykurovacie teleso je umiestnené v ochrannom puzdre z nerez ocele. Mechanický ukazovateľ tlaku umiestnený vo vonkajšom opláštení.
• Ovládanie výkonu a regulácia teploty pomocou termostatu.

Varné kotly sú dodávané vo verzii s priamym ohrevom (len plynové modely) na varenie tekutých potravín, ktoré nepotrebujú stále miešanie, a ďalej modely so šetrným nepriamym ohrevom (plynové aj elektrické) určené na tepelnú prípravu (napr. krémy a omáčky). Nádoba z ocele AISI 316 je vysoko odolná voči agresívnemu prostrediu. Do kotlov môžu byť použité perforované koše na varenie väčšieho množstva zeleniny. Jednoduchá údržba a čistenie vďaka zaobleným hranám a vypúšťaciemu kohútiku, ktorým sú nečistoty odstránené. Dvojplášťové kotly môžu byť vybavené automatickým dopúšťaním vody do plášťa kotla.

Parametre :

• Napájanie/ohrev: elektrika
• Príkon zariadenia (kW): 18
• Napätie (V): 400
• Hmotnosť (kg): 145
• Rozmery (š xhxv)(mm): 800 x 900 x 900
• Objem (l): 150
• Tlakový ohrev Autoclave: áno
• Priemer koša (mm): 600
• Prevedenie vane: dvojplášť