Kuter stolný Robot Coupe R 10 E (21391)

Stolný kuter R 10 E od francúzskeho výrobcu ROBOT COUPE .

• Určený pre menšie gastronomické prevádzky - reštaurácie, bistra, lahôdkárstvo a cukrárne s max. dennou kapacitou do 150 porcií.
• Umožňuje spracovanie mäsa, zeleniny a ovocia, prípravu cesta, paštét, majonéz, pyré, nátierok a strúhanky a tiež kosenie byliniek a korenia a drvenie orechov a mandlí.

MOTOROVÝ BLOK

• Indukčný motor 2 regulácia rýchlosti.
  1. asynchrónny motor pre profesionálne použitie zaručujúce dlhšiu životnosť a spoľahlivosť stroja; tichý chod motora bez akýchkoľvek vibrácií, motor nevyžaduje žiadnu údržbu,
  2. nerezový hriadeľ
  3. magnetický bezpečnostný systém, zaisťujúci pri nesprávnom zosadení zariadenia alebo v momente otvorenia veka zastavenie, popr. nespustenie kutra.

• Pulzné tlačidlo pre lepšiu kontrolu konzistencie a väčšiu presnosť spracovania.
• Kryt motorového bloku je kovový.

NÁDOBA KÚTRA

• Odnímateľná nádoba z nerezu s ergonomickým držadlom.
• Možno v nej kosiť mäso, zeleninu, mandle, oriešky, korenie, pripravovať majonézu, pyré, pretlaky, nátierky, strúhanku a hnetať cesto.
• Priehľadné polykarbonátové veko s otvorom umožňuje pridávanie ďalších ingrediencií v priebehu kosenia.
• Nerezová nádoba
• Nôž celonerezový s rovným ostrím – rozoberateľný (3 čepieľky) – vhodný na prípravu emulzií, pien, nátierok, pre jemné i hrubé rozsekanie mäsa a zeleniny

Parametre:

• Výkon: 50-150 porcií s plnením max. 5,5 kg surovín
• Váha: 52 kg
• Nádoba: 11,5 l
• Rozmery (š xhxv): 345 x 560 x 660 mm
• Napätie: 400 V
• Príkon: 2600 W

Možno doobjednať:

• nôž s jemným zubatým ostrím – na najjemnejšie spracovanie – kosenie zeleného korenia a byliniek
• nôž s hrubým zubatým ostrím – miesenie, kosenie orieškov, mandlí, pre zamrznuté potraviny a ostatné tvrdé potraviny