Leštička sa sterilizáciou príborov JET

Plne automatická leštička príborov Tama JET v kompaktnom celonerezovom pojazdnom prevedení (AISI 304), určená pre náročné gastronomické prevádzky s kapacitou až do 250 miest a výkonom leštenie príborov do 5 až 6.000 ks za hodinu. Zariadenie je tepelne a zvukovo izolované (opláštenie pohlcujúce zvuk), tým prináša výraznú úsporu energie a najmä zníženie hladiny hluku v prevádzkarni. Príbory sa umiestni do plniaceho otvoru v hornej časti zariadenia, následne sa samovoľne posunú šmýkačkou do nerezového vibračného tunela s leštiaci náplňou (sušená kukuričná drť), vybaveným výkonným ventilovaným ohrevom (sušenie a sterilizácia) a vibračným motorom (leštenie a posun príborov). Každý kus je perfektne vyleštený: vysoká teplota udržiava kukuričné granule stále suché, neporušené a pripravené na leštenie ďalších a ďalších kusov príborov. Príbory sú automaticky vibračným leštiacim procesom dopravené do výstupného otvoru v pravej časti čelného panelu, odkiaľ samovoľne vypadávajú do priloženej prepravky uložené na nerezovom podstavci, alebo pojazdnom vozíku pod prepravky (príplatkové). Zariadenie je v pojazdnom prevedení (s fixačnou Brdo dvoch koliesok) umožňujúci obsluhe ľahkú manipuláciu a transport.

GARANTOVANÁ TEPLOTA = STÁLA KVALITA SUŠENIE

Príbory vkladané do zariadenia sú vlhké a chladné, je preto veľmi dôležité udržiavať kukuričnú drť vo stabilne vysokej teplote z troch dôvodov: STÁLE VÝSLEDKY, DEZINFEKCIA a zníženie VLHKOSTI

• STÁLE VÝSLEDKY: Sušiace médium je KUKURIČNÁ drť, ktorá sa vyznačuje vysokou mierou absorpcie vlhkosti a schopností leštiť; vysoká teplota zaistí, že kukuričná drť ani uprostred procesu leštenia nevychladne a nenapučí vodou, preto poskytne tie najlepšie výsledky pri vysokom výkone.
• DEZINFEKCIA: prebieha vďaka vysokej teplote, presnejšie povedané vďaka silikónovým vykurovacím telesám, ktorá dosahujú teplôt 100 ° C až 130 ° C. Kukuričná drť si tak stabilne udržuje teplotu 70 až 73 ° C, ktorá likviduje patogénne baktérie (potvrdené laboratórnymi testami).
• Zníženie VLHKOSTI: Vysoká teplota zabraňuje hromadeniu vlhkosti vo vnútri zariadenia, tým chráni kukuričnú drť pred tvorbou žmolkov a príbory pred stopami po vlhkej kukurici. Predlžuje životnosť kukuričné náplne.

parametre:

• Prevedenie: nerezové
• Rozmery (šxhxv): 700 x 600 x 800 mm
• Napätie: 230 V
• Produkcia príborov: 5000-6000 ks / hod.
• Vnútorné napájanie: 24 V
• Leštiaci náplň: 7
• Príkon: 0,9 kW
• Hmotnosť: 80 kg
• Ovládanie: elektronické
• Druh leštiaci náplne: kukuričná drť