Pec na drevené uhlie PIRA 90 LUX ED nerezová, termosklenené výsuvné dvere

Vlastnosti, ktoré odlišujú pece PIRA od konkurentov:

• Vysoká profesionálna kvalita pecí za rozumné ceny.
• Piracold: chladiaca sústava a izolácia, ktorá redukuje vonkajšiu teplotu, znižuje spotrebu uhlia a umožňuje pohodlnejšiu prácu.
• Vstavaný zberač pre olej a tuky, a preto je možnosť variť na drážkovaných griloch.
• Drážkovaný gril vám umožňuje variť bez obáv z plameňov potraviny (ryby, niektoré druhy zeleniny) a/alebo mastné potraviny (kurča, kačica...).
• Plne panoramatické sklo, ktoré umožňuje dokonalý prehľad. Šéfkuchár otvára menej často dvere.
• Viac úrovní varenia. Ďalšie výrobné kapacity. Zdvíhací systém zásobníka vo väčších modeloch, čo vám umožní ovládať intenzitu grilu
• PIRA využíva ako štandardne vstavaný regulátor prietoku vzduchu, tak vstavaný firebreak. Ak chcete externý doplnok, je to možné.
• Neustála inovácia a schopnosť vyrábať špeciálne objednávky podľa potrieb zákazníka.

PIRACOLD chladiaci a izolačný systém je navrhnutý a registrovaný u PIRA, k najdôležitejším účelom patrí pokles vonkajšej teploty a úspora energie.
Akonáhle rúra dosiahne svoju maximálnu prevádzkovú teplotu, teplota vonkajšej časti konštrukcie sa výrazne znižuje, čo má za následok nevšedné pohodlie pri práci a zníženie spotreby uhlia.
Teplota vo vnútri varnej komory sa udržuje niekoľko hodín, a to aj po dokončení prevádzky.
Jedna dávka uhlia v peci s Piracold môže byť použitá na varenie až o 25% dlhšia ako v peci s rovnakou varnou plochou, ale bez PIRACOLD. Aj keď výroba za hodinu môže byť rovnaká, životnosť dávky uhlia sa pretiahne až o 25%. Piracold znamená menšiu spotrebu uhlia a energie, a tým šetrí peniaze.
PIRA rúry majú vstavaný regulátor prietoku vzduchu a vstavaný firebreak. Preto sú rúry pripravené pracovať od prvého okamihu
jednoducho tým, že sa umiestni pod digestor.

Súčasťou dodávky:

• Pohrabáč do ohniska (1 ks)
• Kliešte na manipuláciu mäsa (1 ks)
• Ryhovaný nerezový grilovací rošt rozmeru 780 x 625 mm
• Nový patentovaný výsuvný systém presklených dverí smerom nahor

• Rozmery: 1000 x 778 x 830 mm
• Výkon: 6 kW
• Váha: 244 kg
• Kapacita 1x GN 1/1 + 1x GN 2/4
• Prevádzková teplota: 180 - 350 °C
• Výrobná kapacita: 110 kg
• Max kapacita dreveného uhlia: 5 kg
• Spotreba dreveného uhlia: 6-7,5 kg za smenu
• Počet poschodí: 1
• Dvere: 1x presklené výsuvné
• Priemer dymovodu: 180 mm
• Materiál: nerez