Sous Vide Professional Classic ponorný na vákuové varenie

• Potraviny sa varia vo vákuovom sáčku pri nízkej a rovnakej teplote
• Kontrola teploty, času a tlaku pri varení
• Zlepšenie chute a zachovanie šťavy v pokrme
• Úžasná štruktúra a rovnomerná tepelná úprava pokrmu
• Ideálne na zachovanie dôležitých živín v potravinách
• Ekonomické výhody zahŕňajú nižší váhový úbytok potraviny pri varení (predovšetkým u mäsa), časová úspora vďaka novému usporiadaniu varenia, výborná kontrola porcií a menej odpadu
• Minimálne nároky na údržbu
• Balenie obsahuje varič, sieťový kábel 240 V, ochranný bezpečnostný kryt vykurovacej špirály
• Veľmi jednoduchá obsluha, teplotu varenia je možné zvýšiť či znížiť otočným regulátorom
• Mimoriadna presnosť, prístroj udržuje teplotu pri varení až +150 °C s toleranciou iba 0,05 °C.
• Dokonalý prehľad, na LCD displeji je teplota varenia vidieť aj z druhého rohu kuchyne.
• Konzistentné prostredie, výkonné čerpadlo sa stará o rovnomernú teplotu kvapaliny v celom varnom kúpeli, takže každá porcia sa varí rovnomerne a rovnako rýchlo.
• Flexibilita, prístroj je možné ľahko upevniť k bežnému hrncu, gastronádobe nerezovej či polykrabonátovej alebo iným varným nádobám.
• Na varný kúpeľ sous vide je možné premeniť nádobu s objemom až 45 litrov s tepelnou odolnosťou do +150 °C
• Ochranný kryt znemožňuje priamy styk varných vreciek s výhrevným telesom, ale napriek tomu umožňuje jednoduchú demontáž pre potreby údržby a čistenia.
• Robustnosť, konštrukcia je nárazuvzdorná a bez problémov vydrží každodenné používanie.

Parametre :

• Rozmery: 312 x 117 x 146 mm
• Príkon el. (kW) / Napätie (V): 1,8 / 230
• Ovládanie: digitálny
• Teplotný rozsah: 0 - 100 °C
• Objem nádoby: 45 l
• Prietok: 12 l
• Hĺbka ponoru: 76,2 mm