Balička vákuová komorová Universal 300, zváracie lišta 30 cm

Proces vákuovania potravín v komorovej vakuovačce:

Proces vákuového balenie potraviny prebieha tak, že najprv vákuová balička počas nastavenej doby odsáva vzduch z komory a následne zavarí vákuovacie sáčok. Práve hodnoty doby sania a doby zavarenie vrecka možné nastaviť podľa požiadaviek a uložiť do prednastaveného programu. Podľa potreby si tak nastavíte program pre balenie podľa typu potraviny.

Ergonomická konštrukcia vákuové baličky je prispôsobená použitie v komerčnom priestore, tak aby bola práca a čistenie vákuové baličky čo najjednoduchšie. Vďaka prelisu dna vákuové baličky možno baliť aj produkty s vysokým obsahom tekutín. Tekutina tak stečie na dno sáčku a nemôže sa tak dostať do čerpadla čím by došlo k poškodeniu baličky.

Vákuovanie do gastronádob:

Vďaka nástavcami pre vákuovanie v gastronádobách, ktorý je možné dokúpiť ako príslušenstvo, možno vákuovo baliť potraviny do gastronádob so špeciálnym vekom a predĺžiť tak ich dobu trvanlivosti.

Použitie vákuovacích sáčkov:

Vďaka komore možné používať hladké vákuovacie sáčky. Hladké vákuovacie vrecká sú výrazne lacnejšie ako vrúbkované vakuovací vrecúška, ktoré sú zas nevyhnutné na vákuové baličky s externým saním. Obstarávacia cena vákuových baličiek s externým saním je síce nižšia ale v dlhšom horizonte prevádzke sa komorová vákuová balička ekonomicky oplatí.

Samozrejmosťou je použitie kvalitných komponentov, nerezového opláštenie a dostatočne výkonného čerpadla pre nasávanie vzduchu.

Technické parametre komorovej vákuové baličky UNIVERSAL:

• Dĺžka zváracej lišty: 300 mm
• Sací výkon: 6 m3 / hod
• Efektívny sací výkon: 7,2 m3 / hod
• Olejové čerpadlo vákuové pumpy umožňuje nepretržitú prevádzku
• Rozmery: 370 x 530 x 250 mm (ŠxHxV) Rozmer komory: 310 x 350 x 120 mm
• Výška: (so zatvoreným horným vekom)
• Príkon: 350 W
• El. energie: 230 V / 50 Hz
• Hmotnosť: 35 kg

• nerezové opláštenie
• komorové sania
• Komora so zaoblenými rohmi
• Priehľadné horné veko
• Digitálny ovládací panel s displejom = ľahké programovanie
• automatika
• Pre externé vákuovanie vrúbkované sáčky
• Trojnásobné použitie: Balenie do GN vďaka špeciálnemu setu (nutné prikúpiť)
  • - balenie tekutých produktov
  • - balenie pevných produktov
  • - balenie s externým saním pre rozmerovo objemné produkty (nutné vrúbkované vákuovacie vrecká)
• Konštrukcie a použité materiály zaručujú vysoký hygienickýstandard a dlhodobú životnosť
• Vhodné pre umiestnenie na pracovnom stole
• Na obsluhu nie je potrebné žiadne špeciálne vedomosti a aj nezaškolení obsluha po krátkom zacvičenia zvládne obsluhu a dosiahne vynikajúce výsledky