Kontaktné a lávové grily RM GASTRO

Ako už sám názov napovedá, kontaktný gril je zariadením pre spôsob grilovania, pri ktorom je pokrm v priamom kontakte s rozpálenou plochou. Veľkou výhodou je rýchlosť grilovanie, ale tiež možnosť grilovať pri otvorenom alebo zatvorenom veku. Ďalšou z výhod je možnosť voľby teploty, pri ktorej sa bude pokrm grilovať. Konzumenti pokrmov pripravovaných na týchto kontaktných griloch zaiste ocenia ich minimálny obsah prepálených tukov. Možnosťou je grilovať ako napríklad zdravú zeleninu, tak tiež rôzne druhy mäsa. U lávových grilov je rovnako ako pri kontaktných grilov obrovskou výhodou možnosť grilovania bez použitia veľkého množstva tuku. Nad plynovými horákmi sú v tomto prípade umiestnené lávové kamene pochádzajúce z dnes už vyhasnutých sopiek. Nezanedbateľnou výhodou je aj samočistiaca schopnosť lávových kameňov. Na konci grilovanie tak stačí na krátku dobu zapnúť plynový horák pod kameňmi na maximum a všetky nečistoty v póroch kameňov sa žiarou zlikvidujú.