V dnešnej dobe veľmi prísnych hygienických noriem nám budú tieto zariadenia veľkou pomocou, ktoré nám zabezpečí, že napríklad pri rýchlom, tzv. Šokovom schladení sa výrazne obmedzí riziko kontaminácie pokrmov nepriaznivými baktériami. Nielen splnenie požiadaviek hygienických noriem je výhodou týchto šokových zchladzovač a zmrazovačov. ďalšou veľ...
V dnešnej dobe veľmi prísnych hygienických noriem nám budú tieto zariadenia veľkou pomocou, ktoré nám zabezpečí, že napríklad pri rýchlom, tzv. Šokovom schladení sa výrazne obmedzí riziko kontaminácie pokrmov nepriaznivými baktériami. Nielen splnenie požiadaviek hygienických noriem je výhodou týchto šokových zchladzovač a zmrazovačov. ďalšou veľkou výhodou je zníženie vypätie v dobe, kedy je špičkový prevádzka a kedy máte vďaka šokovým zchlazovačům a zmrazovačům možnosť pripravovať pokrmy mimo dobu špičky. Dôvodom pre obstaranie tohto zariadenia by mohla byť aj prípadná výrazná úspora financií. Pomineme- Ak úsporu šetrenie energie, môžeme považovať za úsporu aj možnosť nakúpenie pri sezónnych cenách a príprava pokrmov v čase, keď sú suroviny výhodné a potom je pomocou šokového zmrazovače uchovať čerstvé pre budúcu ponuku. V neposlednom rade je potrebné spomenúť výhodu vysokej kvality takto upravených pokrmov oproti kvalite pri chladení v chladničke. Pokrmy schladené šokovým spôsobom si drží svoju vlhkosť, tvar, farbu, ale tiež predovšetkým chuť. Šokový ochladzovač a zmrazovač bude investíciou, ktorá sa Vám zaiste mnohonásobne vráti.
Podkategórie
Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT02 power, NORDLINE s kapacitou 3 x GN 2/3 s veľmi vysokým výkonom. S mlákou výborne pre zefektívnenie...
KúpiťŠokery BF-P103L-SO, PRIMAX bez hornej dosky v nerezovom vyhotovení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD / SOFT. Vychladzovania výkon...
Šokový zchlazovač Primax BF 910T-HDO vybavený rozšíreným elektronickým dotykovým ovládaním, dvoma displejmi na prehľadné zobrazenie...
Šokový zchlazovač ENTRY 2/3 v kompaktnom prevedení, špeciálnou konštrukciou a izoláciou stien, ktoré výrazne znižuje tepelnej žrať,...
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0311, RedFox s kapacitou 3x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže schladiť 9 kg potravín z + 90 ° C na + 3 ° C za 90...
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHS 23, RedFox j e vybavený sondou teplotného jadra. Šokové schladzovanie prebieha podľa vopred stanovenej...
Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT03, NORDLINE s kapacitou 3 x GN 1/1 alebo 3 x rošt 600 x 400 mm. Je vybavený ventilovaným chladením,...
KúpiťŠokový zchlazovač Primax BF-P905C-DO vyrobený z kvalitnej nehrdzavejúcej ocele (vnútorný povrch-lesk, vonkajší povrch-brus). Zosilnená...
Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT03, NORDLINE s mlákou výborne pre zefektívnenie výrobného procesu stravovacích prevádzok, kedy vyrobená...
KúpiťŠokový zchlazovač Normann ENTRY 3 v kompaktnom prevedení, špeciálnou konštrukciou a izoláciou stien, ktorá výrazne znižuje tepelné...
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 0511, RedFox s kapacitou 5x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže schladiť 15 kg potravín z + 90 ° C na + 3 ° C za 90...
Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 3-2 / 3 P, SIRMAN v nerezovom prevedení s elektronickým ovládacím panelom a sondou. Je vybavená...
Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 3T-1/1 P, SIRMAN s kapacitou 3xGN 1/1. Nerezové prevedenie s elektronickým ovládacím panelom a...
Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 5P-1/1, SIRMAN v nerezovom prevedení s elektronickým ovládacím panelom a sondou a funkciou HOLD....
Šokery BF-905T-HDF, PRIMAX je v nerezovom vyhotovení AISI 304 18/10. Automatický systém HARD / SOFT. Prevedenie s vrchnou pracovnou...
Šokery AT07ISO, NORDLINE s ventilovaným chladením je vybavený vstavaným agregátom, digitálnym termostatom a sondou teploty jadra....
KúpiťŠokový zchlazovač / zmrazovač ATT07, NORDLINE s kapacitou 7x GN 1/1 alebo 7x rošt 600 x 400 mm. S mlákou výborne pre zefektívnenie...
KúpiťPacojet Junior blue, PACOJET AG je najnovší ekonomický model, stolné zariadenia pre spracovanie mrazených potravín s vylúčením pre čas...
Šokový zchlazovač / zmrazovač ATT10, NORDLINE slúži výborne pre zefektívnenie výrobného procesu stravovacích prevádzok, kedy vyrobená...
KúpiťŠokový zchlazovač / zmrazovač firmy UNOX chladí až do -35 ° C. Zariadenie je možné ovládať len cez digitálny ovládací panel ChefTouch.
Pacojet Junior blue, PACOJET AG je najnovší ekonomický model, stolné zariadenia pre spracovanie mrazených potravín s vylúčením pre čas...
Šokový zchlazovač AT10ISO, NORDLINE s digitálnym termostatom, vstavaným agregátom, ventilovaným chladením a sondou teploty jadra. S...
KúpiťŠokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 5 Gelateria, SIRMAN je stojacie model s obojstrannými dverami. Je vybavený programom...
Šokový zchlazovač / zmrazovač PRACTICE BC 411P, RETIGO s ideálnou kombináciou úspory peňazí, výkonu a spoľahlivosti. Je vybavený...
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHF 1011, RedFox s kapacitou 10x GN 1/1 - 40 mm. Umožňuje zracionalizovať varný proces v kuchyni, znížiť...
Šokový zchlazovač / zmrazovač BC 511P PRACTICE, RETIGO s ideálnou kombináciou úspory peňazí, výkonu a spoľahlivosti. Je vybavený...
Šokery AT10ISO-P, NORDLINE je vybavený ventilovaným chladením, vstavaným agregátom a sondou teploty jadra. Zariadenie slúži pr o...
KúpiťŠokový zchlazovač a zmrazovač BC 511C Comfort, RETIGO je ideálnou kombináciou úspory peňazí, výkonu a spoľahlivosti. Je vybavený...
Šokery 5x GN 1/1 IS 0511, RM GASTRO je multifunkčné zariadenie s vysokým výkonom a úspornou prevádzkou. To pomáha uspokojiť očakávania aj...
KúpiťŠokový zchlazovač / zmrazovač ATT10 Power, NORDLINE s kapacitou 10x GN 1/1 alebo 10x rošt 600 x 400 mm. S mlákou výborne pre...
Kúpiť