V dnešnej dobe veľmi prísnych hygienických noriem nám budú tieto zariadenia veľkou pomocou, ktoré nám zabezpečí, že napríklad pri rýchlom, tzv. Šokovom schladení sa výrazne obmedzí riziko kontaminácie pokrmov nepriaznivými baktériami. Nielen splnenie požiadaviek hygienických noriem je výhodou týchto šokových zchladzovač a zmrazovačov. ďalšou veľ...
V dnešnej dobe veľmi prísnych hygienických noriem nám budú tieto zariadenia veľkou pomocou, ktoré nám zabezpečí, že napríklad pri rýchlom, tzv. Šokovom schladení sa výrazne obmedzí riziko kontaminácie pokrmov nepriaznivými baktériami. Nielen splnenie požiadaviek hygienických noriem je výhodou týchto šokových zchladzovač a zmrazovačov. ďalšou veľkou výhodou je zníženie vypätie v dobe, kedy je špičkový prevádzka a kedy máte vďaka šokovým zchlazovačům a zmrazovačům možnosť pripravovať pokrmy mimo dobu špičky. Dôvodom pre obstaranie tohto zariadenia by mohla byť aj prípadná výrazná úspora financií. Pomineme- Ak úsporu šetrenie energie, môžeme považovať za úsporu aj možnosť nakúpenie pri sezónnych cenách a príprava pokrmov v čase, keď sú suroviny výhodné a potom je pomocou šokového zmrazovače uchovať čerstvé pre budúcu ponuku. V neposlednom rade je potrebné spomenúť výhodu vysokej kvality takto upravených pokrmov oproti kvalite pri chladení v chladničke. Pokrmy schladené šokovým spôsobom si drží svoju vlhkosť, tvar, farbu, ale tiež predovšetkým chuť. Šokový ochladzovač a zmrazovač bude investíciou, ktorá sa Vám zaiste mnohonásobne vráti.
Podkategórie
Šokový zchlazovač a zmrazovač SHS 23, RedFox j e vybavený sondou teplotného jadra. Šokové schladzovanie prebieha podľa vopred stanovenej...
Šokový schladzovač a zmrazovač SHF 0511, RedFox s kapacitou 5x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže schladiť 15 kg potravín z +90 ° C na + 3 ° C za 90...
Šoker 10x GN 2/1 IS 1021, RM GASTRO s dotykovým ovládacím displejom a viacbodovou sondou je multifunkčné zariadenie s vysokým výkonom a...
KúpiťŠoker 15x GN 1/1 IS 1511, RM GASTRO je multifunkčné zariadenie s vysokým výkonom a úspornou prevádzkou. To pomáha uspokojiť očakávania aj...
KúpiťŠokový schladzovač / zmrazovač BC 511P PRACTIC, RETIGO s ideálnou kombináciou úspory peňazí, výkonu a spoľahlivosti. Je vybavený...
Šoker BC 511STC Comfort, RETIGO so vzduchom chladenou kondenzačnou jednotkou a 60 mm polyuretánovou penovou izoláciou (40 kg/m3). Je...
Vďaka šokeru BC 1011 Comfort, RETIGO zamedzíte množeniu nežiaducich mikroorganizmov a baktérií, ktoré pokrmy znehodnotia. Súčasne...
Šokový zchlazovač BF-915T-HDO, PRIMAX má rozšírené el. dotykové ovládanie, 2x prehľadný displej pre prehľadné zobrazenie všetkých...
Šokový schladzovač a zmrazovač SHF 0311, RedFox s kapacitou 3x GN 1/1 - 40 mm. Dokáže schladiť 9 kg potravín z +90 ° C na + 3 ° C za 90...
Šokový zchlazovač a zmrazovač DOLOMITI 5P-1/1, SIRMAN v nerezovom prevedení s elektronickým ovládacím panelom a sondou a funkciou HOLD....
Šokový schladzovač a zmrazovač VISION COMBI CHILL 1011 (BC 1011 Combi), RETIGO dokáže aj nízkoteplotné varenie pri teplotách až do +80...
Šokový schladzovač / zmrazovač Tefcold BLC3 s ventilovaným chladením, vstavaným agregátom a sondou teploty jadra. Šokové schladzovanie...
Kúpiť