> >>>>Elektrický konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE

Elektrický konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE

Znížená cena! Elektrický konvektomat XECL-2013-YPRS 20 x GN 1/1 PLUS Zobraziť väčšie

Filtrační systém zdarma

Filtrační systém Unox.Pure ZDARMA v ceně 7.090,-Kč bez DPH
ZDARMA

XECL-2013-E1RS

Nový produkt

Unox

Elektrický konvektomat UNOX XECL-2013-E1RS je inteligentný kompaktný konvektomat so zavážacím vozíkom schopný riadiť varné procesy (sušenie, varenie v pare, pozvoľné varenie pri nízkej teplote, varenie vo vákuu, pečenie, grilovanie, smaženie, regenerácia a regenerácia naservírovaných pokrmov) a procesy na prípravu čerstvých či mrazených pekárenských a cukrárskych produktov.

Viac detailov

Cena s DPH16 171,29 €

Zľava-2 852,95 €

Pôvodne 19 024,24 € s DPH
Cena bez DPH13 364,70 €

Možno kúpiť aj na splátky

Položit dotaz
Napsat recenzi
0.0

Parametre:

  • otváranie: sprava doľava (pánty vľavo)
  • kapacita: 20x GN 1/1
  • rozstup vsuvov: 67 mm
  • frekvencia: 50/60 Hz
  • napätie: 380-415V 3N ~ / 220-240 V 3~
  • elektrický príkon: 35,5 kW
  • rozmery (š xhxv): 650 x 1002 x 1875 mm
  • hmotnosť: 285 kg
  • za príplatok: pánty vpravo - cena 6.900,- bez DPH

Unox Intensive Cooking:

  • DRY.Maxi ™ - rýchle odvetranie vlhkosti z komory
  • STEAM.Maxi ™ - produkcia nasýtenej pary
  • AIR.Maxi ™ - riadenie ventilátorov s auto-reverznou a pulznou funkciou
  • CLIMALUX™ - celková regulácia vlhkosti vo vnútri komory

Dáta Driven Cooking:

  • riaďte a sledujte prevádzkové podmienky Vašich zariadení v reálnom čase, vytvárajte a zdieľajte nové recepty. Umelá inteligencia transformuje údaje o spotrebe na užitočné informácie a umožňuje Vám zvýšiť denný zisk. Tvorte, analizujte, zdokonaľujte.

Manuálne režimy varenia:

  • teplota: 35 ° C - 260 ° C
  • až 9 varných krokov
  • CLIMA.Control - nastavenie s 10% nárastom vlhkosti alebo suchého vzduchu
  • varenie so sondou jadra Delta T

Programy:

  • 1000+ programov
  • MIND.Maps ™ - nakreslite krivku varného procesu priamo na displej zariadenia

Technické vlastnosti:

  • ROTOR.Klean ™ - automatický umývací systém
  • komora z nerezovej ocele AISI 316 L
  • dvojité sklo
  • osvetlenie varnej komory LED svetlom zabudovaným vo dverách
  • nerezové vsuvy so systémom proti preklopeniu plechu
  • odkvapová miska s nepretržitým odvodom kondenzátu aj pri otvorených dverách
  • systém 4 rýchlostných ventilátorov a vysoko výkonných kruhových vykurovacích telies
  • integrovaný zásobník čistiaceho prostriedku DET&Rinse ™
  • Wi-Fi / USB dáta - stiahnuť/nahrať dáta HACCP
  • Wi-Fi / USB dáta - stiahnuť/nahrať programy

Tabuľka dát

Napájanie400 V
Počet GN20x GN 1/1
Vpichová sondaÁno
OvladanieDigitálne
TypElektrický
Automatické umývanieÁno
Velikost GN1/1

Unox

Unox

UNOX vám nabízí možnost prodloužení záruky na náhradní díly až na 4 roky nebo na 10.000 provozních hodin. Program LONG.Life4 je hmatatelným důkazem kvality a spolehlivosti konvektomatů řady CHEFTOP MIND.Maps™ a pecí řady BAKERTOP MIND.Maps™. Aktivace záruky LONG.Life4™ je velmi snadná. Stačí propojit konvektomat CHEFTOP MIND.

Maps ONE™ či pec BAKERTOP MIND. Maps ONE™ prostřednictvím příslušného internetového rozhraní a zaregistrovat ho na internetových stránkách společnosti Unox. Verze konvektomatu/pece PLUS má v sobě již zabudovaný systém pro připojení k internetu (ethernet) a umožňuje tedy registraci provést přímo skrze ovládací panel. Pro obě verze jsou k dispozici propojovací rozhraní pro připojení zařízení k WiFi nebo 3G.

Príslušenstvo

Napsat recenzi

Elektrický konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE

Elektrický konvektomat XECL-2013-E1RS 20 x GN 1/1 ONE

Elektrický konvektomat UNOX XECL-2013-E1RS je inteligentný kompaktný konvektomat so zavážacím vozíkom schopný riadiť varné procesy (sušenie, varenie v pare, pozvoľné varenie pri nízkej teplote, varenie vo vákuu, pečenie, grilovanie, smaženie, regenerácia a regenerácia naservírovaných pokrmov) a procesy na prípravu čerstvých či mrazených pekárenských a cukrárskych produktov.

Zpráva

send a message