Elektrická panvica ABP 120/900 s ručným zdvihom Fast-A-block, ALBA

Elektrická panvica Fast-A-Block s ručným sklápaním sa používa v profesionálnych veľkokapacitných kuchyniach na tepelné spracovanie potravín (príprava mäsa, štiav, omáčok, varenie cestovín, ryže a knedlí, dusenie zeleniny, vyprážanie na tuku a pod.). Panvica je celonerezová, skladá sa z hornej sklopnej časti a podstavca vybaveného štyrmi nastavovateľnými nožičkami. Systém Fast-A-Block umožňuje rýchlejší ohrev, energetickú úsporu a výrazne rovnomernejší rozvod tepla.

Parametre :

• Vonkajšie rozmery (š xhxv) mm: 1200 x 900 x 900
• Rozmer nádoby (mm): 1120 x 560 x 225 mm
  
• Objem pre výpusť: 120 litrov
• Menovité napätie: 3/N/PE AC 400 V, 50 Hz
• Príkon: 18,5 kW
  
• Dno panvice: 30 mm nerez
  
• Plocha dna: 62,7 dm2
• Hmotnosť: 203 kg