Nárezový stroj vertikálny LEONARDO 385 EVO BS

Nárezový stroj Leonardo Evo 385 BS s uložením posuvného stola rovno .

EVO

• inovatívne riešenie vyznačujúce sa technickými úpravami nárezových strojov, ktoré zamedzujú možnému vniknutiu tekutiny či zvyškov do nožového ústrojenstva v dôsledku zlej manipulácie a údržby
• nový systém upevnenia krytu bez spojovacej skrutky
• hriadeľ noža je kompletne uzavretá, čo zabraňuje preniknutiu tekutiny, alebo zvyškov krájanej suroviny do uloženia hriadeľa
• nerezové prevedenie hriadeľa noža
• ochrana plochy pred vniknutím tekutiny stekajúcej dole z reznej plochy
• spresňujú nastavovanie hrúbky plátku – obzvlášť vhodné pri krájaní na tenké plátky
• mikrometrická regulácia hrúbky plátku

• vhodné pre veľké prevádzky – supermarkety, veľké jedálne a reštaurácie
• vyrobený z potravinárskej hliníkovej zliatiny a nerezu
• remienkový pohon
• zabudované brúsne zariadenie
• je možné dokúpiť teflónový nôž

• nárezový stoj určený pre vysokú záťaž do nepretržitej prevádzky
• špeciálne ľahko vyberateľné rameno vhodné na krájanie väčších kusov mäsa, bôčika, slaniny, prosciutta alebo kusov nepravidelného tvaru

Parametre:

• napätie: 230 alebo 400 V
• príkon: 380 W
• rozmer: 676x876x624 mm
• váha: 59 kg
• priemer noža: 3085 mm
• max. hrúbka plátku: 25 mm
• rezná plocha 350x320 mm
• pohon: remienkový
• stupeň záťaže: vysoká záťaž

Štandardné vybavenie:

• nerezový nôž s rovným ostrím – určený na krájanie zeleniny, salám, varené šunky, talianskeho prosciutta, surového mäsa, vareného mäsa, mrazeného mäsa a rýb.

Možno doobjednať:

• Teflónový nôž s rovným ostrím – univerzálny nôž vhodný predovšetkým na krájanie syrov a rýb.

Príplatok:

• s inštalovaným teflónovým nožom pre univerzálnejšie použitie, priemer noža: 350-370-385: 50 € bez DPH